033

W niedziele zauważyłam, że mam kostkę sera z kończącym się terminem. Nienawidzę marnować jedzenia więc zrobiłam ciasto. Powiem Wam, że wygląda fajnie ale w smaku bardzo zwyczajne.

Przepis leci tak:

250 g masła (200 g stopić, 50 g zimne)

3,5 szklanki mąki

1 szklanka cukru

4 jajka

1 szklanka jogurtu naturalnego

3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

250g zmielonego twarogu

owoce (ja użyłam 0,5kg truskawek mrożonych).

Jeśli owoce są mrożone, to najpierw je trzeba rozmrozić. Piekarnik ustawić na 180 stopni góra dół.

1. Roztopić 200g masła. Pozostałe 50 g zimnego masła wymieszać z 0,5 szklanki mąki i 0,5 szklanki cukru, ucierać w rękach żeby powstała kruszonka. Jak będzie gotowe wrzucić do lodówki,

2. Wbić jajca do miski, rozbełtać widelcem, dodać jogurt i masło, wymieszać dokładnie.

3. Do osobnej miski wsypać 3 szklanki mąki, pół szklanki cukru (może wsypać nawet szklankę jak ktoś lubi a także użyć np. erytrolu), proszek do pieczenia. Wymieszać suche a potem wlać mokre, wymieszać tylko do połączenia składników.

4. Blachę posmarować masłem i obsypać bułką tartą (lub użyć papieru do pieczenia), wyłożyć powstałe ciasto (jest mega gęste :O). Na wyłożonym cieście zrobić kleksy z twarogu, położyć owoce, posypać owoce odrobiną mąki a na końcu posypać kruszonką i sru do piekarnika na jakieś 40 minut.

Sugerowałam się takim przepisem: https://www.poezja-smaku.pl/wilgotne-ciasto-serem-owocami/ ale nie miałam kefiru, a zamiast margaryny użyłam normalnie masła, bo... Wolę masło :D Ciasto to absolutna bomba kaloryczna, nie ma żadnych odkrywczych wartości ale smakuje jak zwykłe, domowe ciasto z owocami. A ja lubię takie zwykłe domowe ciasta :D A co najważniejsze stanowią one podstawę drugich śniadań mojego chłopa (spokojnie, jest sportowcem, może zjeść i kilogram takiego ciasta a i tak to spali).

BOOMER ALERT!

"Żeby w domu było miło

Tak tak tak

Żeby coś dobrego było

Tak tak tak

By pachniało wakacjami

Tak tak tak

Zrobię ciasto ze śliwkami

Tak tak tak

Szklankę mąki cukru szklankę

Zaraz wsypię do miseczki

Potem proszku do pieczenia

Dodam jeszcze dwie łyżeczki I dwa jajka i na koniec

Pół stopionej margaryny I zamieszam tylko tyle

By się rzeczy połączyły

Teraz śliwki poukładam

W natłuszczonej tortownicy

Włożę ciasto i do pieca

Na około pół godziny

A gdy będzie już gotowe

Znaczy chrupkie i rumiane

To zaproszę koleżanki

Babcię dziadka tatę mamę

Najłatwiejsze ciasto w świecie

Tak tak tak

Nic a nic się go nie gniecie

Tak tak tak

Ty potrafisz także upiec

Tak tak tak

Nawet gdy nie jesteś zuchem

Tak tak tak"

Hehe.