Z racji moich ostatnich problemów żołądkowych postanowiłam zacząć nowy cykl lekkostrawnych przepisów. Gdy wokół pełno mocno przetworzonej żywności warto pomóc swoim jelitom, gdyż to właśnie one w dużej mierze odpowiadają za naszą odporność. Lekkostrawne dania pomogą odciążyć Wasze żołądki oraz idealnie sprawdzą się dla osób planujących dietę. Postaram się z ograniczonych zasobów przygotować dla Was smaczne i lekkie dania, oceny i komentarze mile widzane ;)

a' la gulasz drobiowy z ryżem

Składniki:                       

* 1 pojedyńcza pierś z kurczaka
* 2 marchewki

* 1  korzeń pietruszki

* 1 niewielki seler

* 1/2 małej cebulki

* 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

* 4 łyżeczki słodkiej papryki

* 1 łyżka oliwy bądź oleju

* szczypta suszonej bazylii

* szczypta oregano

* pieprz i sól do smaku

1. Kurczaka kroję w większą kostkę, doprawiam solą oraz łyżeczką czerwonej papryki. Cebulkę kroję w drobną kostkę. W garnku rozgrzewam oliwę i rumienię na niej przyprawionego kurczaka i cebulę przez kilka minut. Następnie dolewam około 150 ml wody i duszę mięso pod przykryciem.

2. Wszystkie warzywa obieram i trę na tarce na najgrubszych oczkach. Dodaję je do garnka i duszę do miękkości przez około 20-25 minut, w razie potrzeby podlewam odrobiną wody. Całość doprawiam czerwoną papryką, bazylią, oregano.

3. Gdy warzywa są już miękkie w niewielkiej ilości zimnej wody mieszam mąkę i dolewam do sosu. Całość mieszam i doprawiam do smaku solą i pieprzem.

SMACZNEGO!

Jeżeli chcecie być na biężąco, polecam śledzić mnie na Facebook'u.

<Klik>