Kurczak z zieloną trawką

Specjalnie dla Was jeszcze gorący i dzisiaj opracowany przeze mnie przepis ;) Przez Mojego Mężczyznę został okrzyknięty najlepszym daniem ostatniego czasu, więc sami musicie go wypróbować !

Kurczak w sosie cytrynowym (Kurczak z zieloną trawką)

Składniki:                             

* 2 pojedyńcze piersi z kurczaka

* sok z 1/2 limonki (możecie zastąpić rówież sokiem z cytryny, jednak dajcie go mniej ze wględu na większą kwasowość :)
* kilka liści szczypiorku 

* kilka gałązek koperku (mi się nie udało kupić, więc dałam suszony z torebki i też było smaczne ;)
* 1 łyżka masła
* 1 łyżka mąki ziemniaczanej
* 1 szklanka (250 ml) bulionu

* 1/2 łyżeczki cukru
* sól i pieprz cytrynowy

1. Piersi z kurczaka kroję na nieduże i nie za grube filety. Oprószam solą i pieprzem cytrynowym z każdej strony. Nastepnie smażę je na małym ogniu na łyżce masła, pierś nie musi być mocno przypieczona. Usmażone fileciki przekładam do naczynia.

2. Na tą samą patelnie wlewam sok z limonki oraz bulion, czekam aż całość się zagotuje. Dodaję drobno pokrojony szczypiorek oraz koperek. Dodaję 1/2 łyżeczki cukru. W szklance mieszam mąkę ziemniaczną z wodą na jednolitą masę. Natychmiast przelewam do patelni z sosem, nie zapominając o ciągłym mieszaniu podczas łączenia.

3. Kawałki mięsa wkładam do powstałego sosu. Duszę pod przykryciem około 15 minut i gotowe!

SMACZNEGO!