Blueberry Muffins

Skladniki

* 1/2 szklanki cukru

* 1 lyzka startej skorki cytryny

* 2 i 1/2 szklanki maki

* 1 lyzka proszku do pieczenia

* 2 jajka

* 1 szklanka mleka

* 1/2 szklanki roztopianego masla

* 1 lyzeczka extractu z vanilli

* 2 szklanki swierzych jagod

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.

Przygotowanie

W duzej misce zmieszaj lyzka cukier, starta skorke cytryny, make oraz proszek do pieczenia. W drugiej misce ubij jajka, mleko maslo i extrakt z vanilli mikserem elektrycznym, az otrzymasz gladka konsystencje. ( okolo 1 min ), Dodaj suche skladniki, wczesiej wymieszane i miksuj przez jeszcze okolo dwie minuty. Do tej masy dodaj jagody i zmieszaj je z ciastem przy uzyciu lyzki.

Rozlej tak przygotowane ciasto do foremek na muffinki, i piecz przez 20 minut.

Smacznego !