RAFAELLO

RAFAELLO

BISZKOPT: 
6 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia.

Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać łyżką. Wlać na formę do pieczenia. Piec w temp. 160-180st. C ok. 30-40 min.

KREM:
0.5 litra mleka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki budyniu śmietankowego
0.5 szklanki cukru
1 cukier waniliowy

Ugotować z tego krem, chwilę ostudzić i połączyć go z 1 i 0.5 masła. Wymieszać.

KOKOS:
0.5 kostki margaryny palmy
2 paczki kokosu
1 płaska łyżka cukru

Margarynę rozpuścić, wsypać cukier i mieszać, aby się rozpuścił, dodać 2 opakowania wiórek kokosowych i wysmażyć na złoty kolor. Podczas smażenia ciągle mieszać, bo kokos szybko się przypala. Wystudzić.

PRZEKŁADAC:
0.5 biszkoptu + 0.5 kremu + 0.5 biszkoptu + 0.5 kremu, a na wierzch położyć wysmażony kokos.

 Smacznego! :)

* UWAGI *
- Do biszkoptu ja daję 0.5 szklanki cukru.
- Ubijając białka można do nich dać szczyptę soli - lepiej się ubija.
- Po ubiciu białek na sztywno żółtka i cukier możemy jeszcze zmiksować mikserem.
- Przy kremie nie gotujcie samego budyniu, bo to mają być 2 łyżki tego proszku.
- Budyń może być waniliowy.