n o p e.
Dodano: 2 KWIETNIA 2014
294.
294.
Dzisiejsze moje latte art :)
Jutro egzamin
Komentarze
oceanofsecrets
To nie wazne jaka czekolade dasz na wierzch :) ja np w domu zrobilam tak że do filizanki dalam troche cieplego mleka i kakao puchatek, normalne i lyzeczke kawy. obojetnie ile czego, zeby tylko sie zrobiła taka gęstsza masa i wlalam po takiej tubce po brokacie w żelu :) oczywiście wcześniej był wyparzany :)
05/04/2014 22:50:59
oceanofsecrets
Pianę robi się właśnie z mleka w tym ekspresie ciśnieniowym, parą, ale można też sobie kupić spieniacz do mleka. Spieniamy mleko tylko 3,2 %. Czekoladę robił tak, że do kawy espresso dawał kakao i to mieszał żeby powstała masa nie za gęsta i nie za rzadka :) tą czekoladę wlać do plastikowego pojemniczka z zatyczką która ma dziubek. Może być np.: pojemniczek z brokatu oczywiście wcześniej dokładnie go umyć, wyparzyć itd. Można też po prostu rozpuścić czekoladę mleczną lub gorzką, nie ma znaczenia, jak tylko chcesz :)
04/04/2014 0:09:50
oceanofsecrets
No nie bardzo, bo dziś skończył mi się kurs i nie będę już tego robiła, chyba że mi ktoś ekspres kupi :)
04/04/2014 0:00:53
oceanofsecrets
Wzorek? zrobić czekoladą trzy kółeczka, małe, duże i trzecie największe i włożyć w środek najmniejszego kółeczka kawałek wykałaczki i zrobić osiem kresek do brzegu filiżanki, za każdym razem wytrzeć wykałaczkę, a potem między tymi kreskami zrobić też osiem kresek, tym razem od brzegu filiżanki do środka :) Oczywiście zrobione to jest na kawie do której trzeba spienić mleko i ładnie wypolerować żeby czekolada się nie zapadła :)
03/04/2014 20:24:56
