Witam Wszystkich!

Dlaczego śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu całego dnia?

Daje nam dużo energii, abyśmy mogli rozpocząć pozytywnie nasz dzień!

Ważne jest, żeby składało się ono z węglowodanów.

Węglowodany dzielą się na: proste i złożone.

Najcenniejsze są złożone, ponieważ  są pożywne i dają nam siłę na długi okres czasu.

Ich struktura jest bardziej skomplikowana od struktury węglowodanów prostych, dlatego też ich trawienie zajmuje więcej czasu.

WĘGLOWODANY ZŁOŻONE w zdrowych produktach:

-pieczywo razowe

-owsianka/ płatki zbożowe

-ciemny makaron

- ryż parboiled

-kasza gryczana

-kuskus

-zielone warzywa

Natomiast węglowodany proste podnoszą nasz poziom cukru gwałtowni i na chwilę.  (np. niektóre owoce oraz słodycze)

Dużo osób eliminuje pieczywo z diety uważając, iż jest tuczące.

Ważne jest aby zachować odpowiednie proporcje tego produktu oraz, aby jeść pieczywo razowe.

Dlaczego?

Jest ono bogate w błonnik. Właściwości błonnika są nieocenione. Ułatwia pracę układu pokarmowego, przeciwdziała zaparciom, pomaga w odchudzaniu, hamuje uczucie głodu.

Z własnego doświadczenia polecam częściej spożywać płatki owsiane. Każdy na śniadaniem je na ogół kanapkę z białkiem (serem, szynką itd). Łączenie białek z węglowodanami spowalnia i utrudnia pracę trawienia.

Uważam, że owsianka łączona nawet z mlekiem przyśpiesza perystaltykę jelit.

Niestety nie każdy lubi jej smak. Ja utworzyłam własny przepis, który podam w następnej notce