Babeczki

"125 g miękkiego masła

"2/3 szklanki (150 g) drobnego cukru

"1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

"2 jajka, w temperaturze pokojowej

"1 szklanka (150 g) mąki

"1/3 łyżeczki sody

"1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

"1/2 szklanki (125 ml) mleka

"sok z całej cytryny 



Piekarnik nagrzać do 160 stopni. Do miski miksera włożyć miękkie masło, drobny cukier i wanilię. Ucierać aż masa będzie puszysta, następnie dodać sok i  po jednym jajku wciąż miksując na puszystą masę. Wymieszać z przesianą z proszkiem i sodą mąką, a na koniec z mlekiem. Masę wyłożyć do 12 foremek, ułożonych na blaszce. Piec przez 15 - 20 minut  aż patyczek włożony w środek babeczki będzie suchy. Ostudzić i polać np syropem albo pomadą. 



Smacznego :D