wiem. miałam tutaj nie dodawać przez chwilę zdjęć, ale dodo9 chciała przepis na sałatkę więz nie mogę niedodać.
Z braku zdjęć z tymi warzywami załączam moje dzieło sztuki narysowane w Power Poincie. Czyż to nie cudowne?
Przepis na ogórki z czosnkiem:
Ogórki 4kg
czosnek 6 ząbków
ocet 0,5 szkl.
olej 0,5 szklanki
sól i cukier do smaku
Ogórasy obrać i pokroić w plasterki ( w sumie to zależy jak kto lubi, ja miałam w przepisie plasterki, ale równie dobrze można by było w ósemki, szesnastki, czwórki, stodwudziestkipiątki, a nawet i całe), posolić i odstawić na godzinę, aż puszczą sok. Potem dodać resztę składników, wymieszać i po odcedzeniu upychać w słoikach.
Pasteryzować przez ok. 15 min.
A! no i nie zapomnijcie zakręcić słoików, bo jakżebyto, no nie zapasteryzują się
Mam jeszcze przepisy na ogóry z curry, papryką (ulubiona), marchewką, w chrzanie i w musztardzie, ale to innym razem, bo czas goni.
Pozdrawiam!