Dobry wieczór   !

chwila wolnego, chwila oddechu, wytchnienia, chwila na książke, chwila na gotowanie !

zapraszam - > https://www.facebook.com/Jedz-Jedzenie-Smakuj-Życie-1069755669755601/?ref=hl

Piątek , Piąteczek , Piątunio, Wekeend , Ryba w delikatnym sosie ! 

Składniki :

filety z ryby ( np. mintaj )

jajko, mąka, bułka tarta

sól, pieprz, przyprawa do ryb 

papryka

masło, gałka muszkatołowa

pieprz ziołowy

mleko 

100 g serka topionego śmietankowego

cebulka, pietruszka

podobno Rybka lubi pływać  : 

Rybę opłukuję, osuszam ręcznikiem piapierowym , solę pieprzę, przyprawiam przyprawą do ryb , kolejno zanużam w jajku, bułce tartej wymieszanej z mąką ponownie w jajku i bułce tartej. Rybę wrzucam na rozgrzane masełko na patelni i przesmażam z dwóch stron. Paprykę kroję w kostkę średniej wielokści i również  wrzucam na patelnie przesmażam , aż zrobi się mieka, doprawiam pieprzem ziołowym. W małym garneczku na masełku siekam cebulkę , iprzesmażam do zeszklenia , dodaję łyżeczkę mąki , mieszam i dodaję ok. 300 ml mleka, kiedyzacznie robić się ciepłe dodaję serek topiony i łyżeczkę gałki muszkatołowej. Do miękiej papryki dodaję delikatny sosik i w naczyniu żaroodpornym zalewam nim rybkę, dodając odrobinę pietruszki.

pozdrawiam : Angelika