Jak powszechnie wiadomo najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia jest śniadanie, przez większość życia nie brałam sobie do serca tego faktu. Zazwyczaj z domu wychodziłam o kilku łykach herbaty, sporadycznie zdarzało mi się przełknąć parę kęsów kanapki, lub kilka łyżeczek serka - najczęściej słodkiego. Postanowiłam zmienić swoje nawyki, i zaczęłam systematycznie jeść śniadania zaraz po wstaniu z łóżka, od tamtego momentu na prawdę nie wyobrażam sobie by wyjść z domu bez zdrowego posiłku, od kiedy zaczęłam jeść śniadania przestałam objadać się wieczorami, mam lepsze samopoczucie i więcej energii w ciągu dnia. Kiedyś nie wierzyłam w mity związane z jedzeniem do puki nie przekonałam się na własnej skórze. Polecam wam spróbować, i podam wam kilka pomysłów na pyszne i zdrowe śniadanko ;)
Omlet z warzywami :2 jajka
pół pęczka szczypiorku
pół papryki
kilka różyczek brokułu
sól, pieprz, bazylia
Przygotowanie:
Oddzielamy białko od żółtka. Białko wlewamy do większej miski i ubijamy na sztywną pianę. Do żółtka dodajemy dwie łyżki mąki, dwie łyżki mleka i łyżkę oliwy lub oleju. Następnie uzyskaną masę wlewamy delikatnie do wcześniej ubitego białka i lekko mieszamy aż wszystkie składniki się połączą. Wlewamy masę na posmarowaną olejem patelnie, kiedy spód lekko się zetnie dodajemy pokrojone warzywa, następnie obracamy i przypiekamy z obu stron.
Jogurt z musli, otrębami i owocami :3/4 szklanki jogurtu naturalnego
1 banan
1 kiwi
garść pokruszonych otrębów
5 łyżek musli
Przygotowanie:
Do miseczki kroimy cienko banana i kiwi. Dodajemy musli i otrębów, całość polewamy jogurtem .
Sałatka z mozzarellą:1 duży pomidor
1 kulka sera mozzarella light
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki wody
ząbek czosnku
sałata lodowa lub mix sałat
sól, pieprz, bazylia, czerwona papryka, cukier, sok z cytryny
Przygotowanie :
Myjemy i rwiemy sałatę na małe kawałki. Mozzarellę, pomidora kroimy w kostkę odciskamy w ręcznik papierowy by nie był zbyt mokry. Wsypujemy do miski i przygotowujemy sos. Dwie łyżki oliwy mieszamy z dwiema łyżkami wody, dodajemy jeden ząbek czosnku, szczyptę soli, pieprzu, małą łyżeczkę cukru, trochę suszonej bazylii i 2 łyżeczki soku z cytryny. Polewamy sosem sałatkę, mieszamy. Dobrze smakuje z grzankami lub chrupkim pieczywem .
SMACZNEGO :)