"Jak widzę słodycze to kwiczę!"
Dodano: 5 MAJA 2011
Mazurek kajmakowy. ;)
Mazurek kajmakowy. ;)
"Mazurek kajmakowy"
Przepis na spód mazurka zgubiłam. Brawa...
W ogóle, w tym roku ciasto to wyszło mi okropnie, ponieważ za długo je wyrabiałam.
Jak wiadomo, nad ciastem kruchym nie ma co się rozczulać. Raz, dwa je się wyrabia i tyle!
Jestem osobą, która posiada słomiany zapał, a byle jaka mała porażka odbiera mi ochotę na wszystko.
Więc wyobraźcie sobie jaka była dalsza praca nad mazurkiem.
Masę zrobiłam tak... Rozpuściłam w kąpieli wodnej 1/2 kg "Krówki".
Na upieczony (nieciekawy) spód dałam trochę dżemu z czarnej porzeczki i na to wtedy masę kajmakową.
Nawet później fajne to było w smaku. Mazurki są zazwyczaj mega słodkie, jednak teraz ciasto był ok.
